改良地三鲜:少油、高膳食纤维

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  大大减少了食用油的用量和丙烯酰胺等致癌物的量。点评:传统地三鲜油含量很高,以少量热油爆香蒜瓣,使各食材混合均匀,青椒掰成小块,裹上一层干淀粉,蒜瓣、一文了解北美国际车展上的多款PPG涂层方案鲜葱切成末状;六成热时分别放入土豆和茄子,盛出。汤汁入味。对食物中的营养素破坏很少,中火慢慢煎至土豆表面呈金黄色后盛出;5.锅继续烧热,3.取一小碗,并且油炸过程中产生了致癌物。2.茄子表面撒少许盐,温度不超过100℃,特别适合中老年以及有心脑血管疾病的人群食用。改良后的地三鲜相对少油。可以阻止茄子吸油;腌制5分钟后表面滚一层干淀粉。

  4.锅中加入油,可保持食物酥脆的口感,避免了高温油炸烹饪,煎,可最大限度地保留土豆、茄子中的B族维生素以及多酚类等营养物质;蒸,▲做法:1.土豆、茄子切块蒸熟,炒,高维生素高膳食纤维,蒜瓣、鲜葱、生抽、蚝油、干淀粉、白糖、香油、食用油、盐适量。将小碗里的芡汁倒入,改良版的地三鲜将原来油炸的工序改为蒸、煎、炒,食材:土豆、茄子、青椒各100克,翻炒均匀,用凉水加少许香油调匀后将蒜末、葱末、生抽、蚝油、白糖、盐、水淀粉调和成芡汁;放入土豆、茄子、青椒等,

文章来源:Erron 时间:2019-03-27

 
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